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Dalla spremitura soffice di uve vinificate in bianco, dopo una lenta
fermentazione controllata a circa 20/21C; ed un ultima leggera
rifermentazione in autoclave, si ottiene questo rosato. Si distingue
per il colore rosa carico con note purpuree che si intagliano sullo
sfondo trasparente della bottiglia. Altrettanto intenso laroma, molto
fruttato con sentori golosi di lampone e viola, ai quali segue un gusto
pieno e vellutato con finale morbido ed invitante.
Servito a 10/12C
ideale con piatti di carne leggeri, pesci al forno, tartufi.
